7月15日南寧市食品藥品監(jiān)督局組織召開(kāi)的2014年駐邕高等院校食堂食品安全會(huì)議,會(huì)上提出學(xué)校食堂將安裝攝像頭全程監(jiān)控食品加工。
當(dāng)天的會(huì)上傳達(dá)了自治區(qū)政府《關(guān)于加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管防范食物中毒的通知》,并對(duì)下一步高校食堂食品安全工作提出了幾點(diǎn)要求。一是加強(qiáng)校園飲用水管理;二是對(duì)食堂倉(cāng)庫(kù)及硬件設(shè)施進(jìn)行整修、維護(hù);三是食堂食品加工全程安裝攝像頭;四是加強(qiáng)食堂從業(yè)人員培訓(xùn);五是提高對(duì)食堂食品進(jìn)貨來(lái)源的檢查力度;六是切實(shí)落實(shí)學(xué)校后勤處對(duì)食堂食品安全監(jiān)管的主體責(zé)任。